Peynir mayaları hayvanların şirdenlerinden (hayvanlardaki midenin bir bölümü) elde edilir. Helal olmayan hayvanlardan üretilmesi ihtimaline karşı peynir ve hemen her paketli üründe kullanılan peynir altı suyu da helalliğini yitirebilir. Peynir altı suyu konusunda tüketiciler, aldıkları gıdaların güvenilir olmasına dikkat etmeleri gerekli.